买挂面时不论出售人员怎么说这3种都别买没养分还浪费钱

　　挂面，这位面条宗族中的低沉老大哥，是个实实在在的“空中飞人”。话说它的诞生，便是一场面条形状的斗胆创新和技艺晋级。不同于擀面、拉面这些地上功夫，挂面是突如其来的艺术——将揉好的面团通过千百次拉伸，搓成细长条后，高雅地挂在竹竿或是专门的晾面架上，让风儿轻轻地吹拂，阳光温顺地照射，然后得以渐渐脱水定型。

　　挂面之所以能在美食界占有一席之地，除了其制造流程与工艺共同之外，还因其口感筋道耐煮、易于贮存带着的特色。它是远程游览者的能量补给站，也是深夜食堂的魂灵伴侣，只需沸水一煮，再配上各种浇头，就能化身为一碗热火朝天、暖心暖胃的美味佳肴。

　　更有意思的是，挂面的品种十分之多，粗细长短各有所好，有鸡蛋挂面、杂粮挂面，更难以幻想的是增加蔬菜汁的五颜六色挂面，可谓是面条界的“变装达人”。但是，咱们必需要记住，买挂面时，不论出售人员怎么说，这3种都别买，没养分还浪费钱。

　　1：色彩超白的挂面。这年头，面条界的颜值担任也得拼个“体面工程”！不少小年青挑面条跟选美似的，别管面条身价几许，只需够白皙、够抢眼，一准儿能撩动他们心弦。于是乎，机敏的商家们为了投合这股“美白风潮”，愣是给面条发挥了一套“亮肤”，悄悄塞点漂白粉进去，瞬间让面条们个个赛雪，光鲜亮丽到让人挪不开眼。

　　不过，咱们可别被这外表的“白雪公主”给遮盖了，要知道面条界的真·实力派，那但是自带小麦肤色的。正派的挂面嘛，它走的是健康憨厚道路，色彩略微带点麦麸的淡黄，就像阳光亲吻过的麦田，自带一股原生态的小麦幽香，这才是面条该有的纯天然本性出演。

　　2：含盐量太高的挂面。食盐这家伙，它心里住着一个名叫钠的小淘气，尽管它是烹饪界的调味大明星，但要是咱们每天都让它超负荷表演，那结果可就不妙了！说的便是2023年咱我国膳食宝典里那个家喻户晓的主张：“小盐勺，悠着点，一天别超越6克，折组成钠兄弟便是2400毫克上限哦”。

　　然后呢，有些面条厂商为了让自家面条Q弹有劲，就像给面团悄悄施了个“咸咸的魔法”，加大了食盐的剂量。于是乎，那些挂着卖的面条，说不定就成了“隐形盐库”，钠含量噌噌噌地超支！

　　所以啊，亲们去超市挑面条的时分，可得瞪大慧眼，拿起包装瞅瞅背面的养分标签，心里默念：“钠含量低于800毫克才够朋友！”这样一来，就算你豪爽地吞下100克面条，也只不过相当于摄入了2克食盐，还在安全线以内。

　　要是超越了这个数，那就真的可优先考虑和这款面条挥挥小手say goodbye啦！否则的话，除了可能给身体健康埋雷，吃完之后还可能变成行走的“沙漠之口”，口渴到置疑人生呐~

　　3：蔬菜挂面。现在市场上的一些商家为招引眼球，推出了各种口味的蔬菜挂面，什么青菜风味的、玉米口感的、还有香菇美味，胡萝卜味的等等，各种口味形形色色，琳琅满目。不过，本相往往藏在配料表的背面——这些所谓的蔬菜挂面，其实增加的是蔬菜粉，而非新鲜蔬菜剥削的汁液。这样一来，尽管色彩上看起来挺诱人，但实际上，它们带给咱们的额定养分价值并不如幻想中那么丰厚哦。

　　要知道，真实的蔬菜精华往往存在于新鲜蔬菜的汁液里，那些名贵的维生素和矿物质通过加工可能会大幅度削减。而这些蔬菜粉制造的挂面，价格却常常翻了一倍不止，性价比嘛，有时分就得打个小问号了。

　　所以，无妨在购买挂面时回归本真，选择那些未通过多加工的传统挂面，既经济实惠又能保证吃到实实在在的面条原味。比及烹煮的时分，发挥你的构思，为所欲为地参加你喜爱的新鲜蔬菜和肉类，不只能让面条瞬间晋级为一顿养分均衡的大餐，还能享受到亲手调配的趣味，何乐而不为呢？

　　来，让我给你支一招儿：选择新鲜的蔬菜，用照料机榨出满满的蔬菜汁，然后把这些大自然的色素和养分直接揉进面团里，这样出炉的面条才是真实的“绿色能量棒”，每一口都是大自然的奉送，不只色彩斑斓、赏心悦目，并且养分丰厚，肯定让你吃得高兴又健康！

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